LANGKAT (HARIANSTAR.COM) – Ketua TP.PKK Kabupaten Langkat Ny. Hj. Endang Kurniasih Syah Afandin menghadiri Sosialisasi Gerakan Masyarakat Makan Ikan (Gemarikan) yang di selenggarakan Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Langkat di Aula Desa Baru Pasar VIll Kecamatan Hinai, Selasa (7/11/2023).
Kadis Perikanan dan Kelautan T.M.Auzai menyampaikan, kegiatan gerakan masyarakat makan ikan (Gemarikan) ini adanya pemikiran dari kami.
Oleh sebab itu berdasarkan pemikiran dari dinas perikanan dan kelautan pada hari ini, pertama dilaksanakan di Desa Baru Pasar 8 Kec. Hinai.
Nanti, mungkin Kecamatan Binjai selanjutnya di Kecamatan Gebang. Berdasarkan pemikiran inilah maka kita berusaha walaupun mungkin awal pertama mungkin dengan anggaran yang terbatas dan kita mungkin nanti bisa Insya Allah didukung untuk selanjutnya oleh TP. PKK Kabupaten Langkat.
“Dan diharapkan melalui kegiatan ini menjadikan masyarakat Langkat gemar makan ikan sehingga bisa di terapkan di masyarakat. Anak-anak kita tumbuh sehat ikut berperan guna mendukung upaya pemerintah menurunkan angka stunting di Kabupaten Langkat,” katanya.
Ketua TP.PKK Kab.Langkat
mengatakan, sebagaimana kita maklumi bahwa gerakan masyarakat makan ikan (Gemarikan ) merupakan upaya untuk mensosialisasikan pentingnya manfaat ikan sejak dini.
Karena banyak mengandung gizi yang sangat penting bagi pertumbuhan dan kecerdasan otak selain itu ikan juga mengandung vitamin A untuk kekebalan tubuh anak dan kesehatan mata vitamin D membantu pertumbuhan dan kekuatan tulang vitamin B6 mencegah anemia dan kerusakan saraf vitamin B12 membantu pembentukan sel darah merah dan melindungi jantung dan dapat mencegah terjadinya stunting pada anak-anak.
Untuk meningkatkan konsumsi ikan pada anak-anak, ibu-ibu harus kreatif mengolah ikan menjadi produk yang digemari anak-anak misalnya buat menjadi dimsum bakso sosis empek-empek dan sebagainya untuk menghindari jajanan anak-anak dikhawatirkan mengandung bahan yang dapat membahayakan kesehatan.
“Oleh sebab itu kami harapkan agar tim penggerak PKK dan kader PKK berperan aktif untuk menyampaikan informasi gemar masyarakat makan ikan kepada warga masyarakat di lingkungan masing-masing,” ucapnya.
Kegiatan itu dilanjutkan dengan demo praktek pengolahan ikan dalam pencegahan stunting yang di pandu oleh Ibu Ida Teresia Bangun (dari dinas perikanan dan kelautan) yaitu resep dan cara membuat pempek Palembang dan cara membuat dimsum ikan. (LKT-1)
