MEDAN (HARIANSTAR.COM) – Kantor Perwakilan Bank Indonesia (KPw BI) Provinsi Sumatera Utara (Sumut) bersama Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Serdang Bedagai (Sergai) dan Ketua Gapoktan Harapan, Jumain melaksanakan “Panen Bersama Demonstration Plot (Demplot) Pemurnian dan Penangkaran Benih di Klaster Padi Gapoktan Harapan” di Sergei.
Kepala Bank Indonesia, IGP Wira Kusuma menjelaskan, hal itu sebagai tugas untuk pengendalian inflasi, Bank Indonesia turut serta melakukan pengembangan UMKM melalui pembentukan Klaster Ketahanan Pangan, di bidang tanaman pangan, hortikultura, maupun peternakan.
“Pendampingan klaster ketahanan pangan akan dilakukan mulai dari sisi hulu ke hilir (secara end to end) dengan bersinergi dan berkolaborasi berbagai pihak khususnya Pemerintah Daerah. Dengan pendampingan yang dilakukan secara intensif berharap kelompok tani mampu naik kelas menjadi klaster ketahanan pangan yang mandiri dan dapat bermanfaat bagi kelompok tani lainnya,” sebutnya.
Lanjut IGP WiraKusuma menjelaskan, program Klaster Ketahanan Pangan yang dilaksanakan oleh BI Sumut dan Pemkab Sergai yaitu Klaster Padi Gapoktan Harapan telah berlangsung sejak Juni 2022.
Dimana pada tahun 2022, program yang dlaksanakan yaitu demonstration plot (demplot) budidaya padi dengan Good Agricultural Practices (GAP) seluas 5 hektar yang terdiri dari 4 hektar perlakuan non-organik dan 1 hektar perlakuan organik yang dilaksanakan pada bulan Oktober 2022 hingga Februari 2023.
“Untuk program demplot GAP budidaya padi tersebut diperoleh produktivitas rata-rata Gabah Kering Panen (GKP) sebesar 7,5 ton/Ha berdasarkan pengubinan dari BPS Serdang Bedagai. Hasilnya meningkat sekitar 25 ℅, dibandingkan produktivitas sebelumnya yang hanya 6 ton/Ha,” imbuhnya lagi.
Di tahun 2023, dilakukan pendampingan lanjutan dengan program demplot Pemurnian dan Penangkaran Benih Padi pada Minggu bulan Mei 2023 hingga minggu ll Agustus 2023 seluas 10 Ha. Program ini merupakan upaya kemandirian benih padi berkualitas yang menggunakan varietas rekomendasi Badan Standardisasi Instrumen Pertanian (BSIP) Sumut yaitu varietas inpari 32 dan varietas mekongga.
Melalui program ini diharapkan Gapoktan mampu memproduksi benih berkualitas dengan hasil berkisar 50-55 ton benih yang siap didistribusikan kepada seluruh anggota Gapoktan dan dapat digunakan untuk musim tanam berikutnya.
Hasil perhitungan ini masih akan kita konfirmasi berdasarkan pengubinan oleh BPS Serdang Bedagai dan perlakuan pasca panen yang akan dilakukan oleh Gapoktan Harapan serta pengawasan hingga keluarnya label benih oleh UPT Sertifikasi Benih TPH Dinas Ketapang Sergai.
Berdasarkan estimasi, lanjuta IGP Wira Kusuma, kebutuhan benih Gapoktan Harapan yang memiliki luas lahan 465 Ha sekitar 14 ton (465 Ha x 30 kg). Sehingga diperkirakan masih terdapat surplus benih sekitar 36 ton yang dapat didistribusikan kepada petani padi lainnya. “Hal ini tentu dapat menjadi sumber penghasilan tambahan bagi Gapoktan dengan nilai potensi ekonomi mencapai 432 juta (35 ton x Rp12.000/kg),” tuturnya.
Maka dari itu, sebagai upaya peningkatan kapasitas, Bank Indonesia juga telah memfasilitasi Gapoktan Harapan dalam program studi banding ke Klaster Binaan Bank Indonesia Yogyakarta dan Bank Indonesia Solo pada 15-18 Agustus 2023 yang lalu.
“Berdasarkan catatan kami, terdapat beberapa lesson learned untuk peningkatan kapasitas Gapoktan Harapan,” rincinya.
Untuk mencapai kapasitas produksi beras yang lebih maksimal diperlukan mesin dryer, karena luasnya lahan Gapoktan Harapan yang mencapai 465 Ha.
Kemudian, penggunaan lantai jemur menjadi tidak efisien karena berpotensi mengurangi jumlah lahan tanam.
Sedangkan untuk dukungan pemasaran sekaligus membantu penjualan beras, Bank Indonesia bersama Pemerintah Daerah dapat melakukan business matching perdagangan dengan BUMD, KAD, serta retail perjanjan yang saling menguntungkan.
Selain itu, diperlukan pemilihan pengemasan produk yang sesuai dengan jenis beras yang diproduksi (organik / non organik) serta sertifikasi halal dan izin edar untuk program hilirisasi selanjutnya. “Untuk mendukung hal ini, pada triwulan V-2023, Bank Indonesia akan melakukan program hilirisasi melalui fasilitasi packaging produk. Harapannya program dapat meningkatkan nilai jual produk,” harapnya.
IGP Wira Kusuma juga menerangkan, program pengembangan klaster padi Gapoktan Harapan akan dilakukan secara bertahap dan multiyears (2022-2027). Tahun 2022-2023, merupakan tahun awal program yang berfokus pada kegiatan budidaya pertanian. Gapoktan Harapan diharapkan dapat mendorong petani mampu melaksanakan teknologi budidaya padi dan implementasi program digital farming sesuai dengan praktik budidaya yang baik serta dapat mandiri dalam penyediaan benih unggul.
“Tahun selanjutnya fokus pengembangan program akan dilakukan dengan implementasi integrated farming dimana tanaman diintegrasikan dengan ternak. Petani akan diajarkan mengolah sisa hasil tanaman untuk pakan ternak serta mengolah kotoran ternak sebagai bahan baku pupuk organik,” ucapnya.
Dengan pendampingan dna kolaborasi kepada Gapoktan Harapan, IGP Wira Kusuma berharap, program demplot menggunakan Good Agricultural Practices (GAP) yang telah berjalan menjadi contoh yang dapat direplikasi di seluruh lahan klaster milik Gapoktan Harapan seluas 465 ha dengan potensi produktivitas yang mencapai 7,5 ton per hektar dari yang sebelumnya sebesar 6,5 ton per hektar.
“Sehingga total produksi dapat mencapai 3.022 -3.487 ton per musim tanam. Melalui pendampingan multiyears ini, kami juga berharap klaster Gapoktan Harapan tidak hanya dapat meningkatkan produktivitas dan kualitas tanam, namun juga dapat tumbuh menjadi klaster champion yang melahirkan para petani pakar yang menjadi rujukan bagi para petani lainnya,” katanya mengakhiri. (*/zul)
