JAKARTA (HARIANSTAR.COM) – Komisi Pengawas Persaingan Usaha (KPPU) kembali melakukan survei pemantauan komoditas pangan di pasar tradisional dan modern menjelang Hari Raya Idul Fitri. Hasil survei menunjukkan bahwa mayoritas komoditas mengalami kenaikan harga, terutama cabai rawit dan bawang putih, tetapi stok tetap tersedia di pasaran.
Survei ini dilakukan di tujuh kantor wilayah KPPU, yaitu Medan, Lampung, Bandung, Surabaya, Samarinda, Makassar, dan Yogyakarta. Pemantauan mencakup harga komoditas pangan, perbandingan dengan Harga Acuan Penjualan (HAP) atau Harga Eceran Tertinggi (HET), serta komparasi harga dengan awal Ramadhan.
Temuan Utama Survei KPPU
1. Beras
– Medium: Harga naik di atas HET di seluruh wilayah, dengan harga tertinggi di Samarinda (Rp14.400/kg) dan terendah di Lampung (Rp13.216/kg). Beberapa pasar modern mengalami kekosongan stok.
– Premium: Harga stabil di kisaran Rp14.900 – Rp15.916/kg, dengan harga tertinggi di Surabaya (Rp15.795/kg).
2. Telur Ayam
– Harga bervariasi, naik di Bandung, Makassar, dan Samarinda.
– Harga tertinggi di Samarinda (Rp32.150/kg) dan terendah di Surabaya (Rp27.050/kg).
3. Daging Ayam dan Daging Sapi
– Daging ayam stabil, harga tertinggi di Samarinda (Rp42.250/kg) dan terendah di Makassar (Rp31.250/kg).
– Daging sapi berkisar Rp120.000 – Rp168.600/kg, dengan harga tertinggi di Samarinda.
4. Bawang Putih dan Bawang Merah
– Bawang putih naik di seluruh wilayah, tertinggi di Makassar (Rp47.500/kg) dan di pasar modern Samarinda (Rp63.750/kg). Kenaikan diduga akibat lonjakan harga di tingkat importir dan distributor.
– Bawang merah naik signifikan, harga tertinggi di Bandung (Rp52.666/kg) dan di pasar modern Samarinda (Rp64.950/kg). Stok mulai menipis di Samarinda dan Yogyakarta.
5. Minyak Goreng dan Gula Pasir
– Minyak goreng curah dan Minyak Kita masih di atas HET.
– Gula pasir sedikit di atas HET, dengan kisaran harga Rp17.325 – Rp19.375/kg.
6. Cabai Merah dan Cabai Rawit
– Cabai merah tertinggi di Samarinda (Rp67.250/kg), sementara di pasar modern Samarinda mencapai Rp144.900/kg.
– Cabai rawit mengalami lonjakan signifikan, tertinggi di Samarinda (Rp167.450/kg) dan Bandung (Rp115.000/kg)—naik 53% dibanding awal Ramadhan.
Stok Aman, tetapi Beberapa Komoditas Mulai Menipis
Secara keseluruhan, stok pangan terpantau aman, meskipun terjadi keterbatasan bawang merah di pasar tradisional Yogyakarta dan Samarinda, serta beras medium di pasar modern Surabaya dan Yogyakarta.
KPPU menegaskan akan terus mengawasi potensi praktik persaingan usaha tidak sehat serta berkoordinasi dengan berbagai pihak guna menjaga stabilitas harga dan ketersediaan komoditas.
“Dengan adanya kolaborasi antar pihak, diharapkan masyarakat tetap dapat merayakan Idul Fitri dengan nyaman tanpa khawatir akan lonjakan harga dan kelangkaan pangan,” ujar Anggota KPPU, Eugenia Mardanugraha. (RED)
