MEDAN (HARIANSTAR.COM);– Harga sejumlah kebutuhan pokok masyarakat di akhir pekan ini terpantau relatif stabil. – dalam sepekan terakhir harga sejumlah kebutuhan pangan masyarakat Sumut relatif tidak bergerak dibandingkan pekan sebelumnya.
Namun saya melihat ada potensi kenaikan harga di sejumlah kebutuhan pokok, seiring dengan siklus produksi (panen) yang kurang begitu bagus, kata Gunawan Benjamin, Pengamat Ekonomi Sumut di Medan, Senin (26/2/2026).
Dampak dari bencana banjir yang melanda sejumlah wilayah di bulan November, mulai akan mengganggu panen cabai meraqh/hijau di Sumut pada awal pekan ini. Dan diproyeksikan akan berlangsung di bulan Februari mendatang. Meskipun disisi lain potensi lompatan kenaikan harga berpeluang diredam oleh panen di sejumlah wilayah lain di luar Sumut. Walaupun saya menilai panen yang di luar Sumut hanya akan meredam, namun tidak menghindarkan potensi kenaikan harganya, ujarnya.
“Harga cabai merah di akhir pekan ini ditransaksikan dalam rentang 19 hingga 24 ribu per Kg sejauh ini. Semetara itu harga cabai hijau ditransaksikan dikisaran harga 19 ribu per Kg. Dua jenias cabai tersbeut yang berpeluang bergerak naik dalam sepekan kedepan. Meksipun masih dalam rentang yang terbatas. Sementara itu cabai rawit yang saat ini berada di kisaran harga 40 ribuan per Kg, masih berpeluang untuk turun dalam waktu dekat”, paparnya.
Pasokan cabai rawit dari Aceh berpeluang masih akan memicu penurunan harga. Dan angat tergantung dari jalur distribusi pasca bencana besar sebelumnya. Disisi lainnya, cabai caplak yang relatif stabil dikisaran 50 ribuan per Kg, diproyeksikan tidak akan banyak mengalami perubahan, imbuhnya.
Selanjutnya untuk harga bawang merah yang ditransaksikan di kisaran harga 28 hingga 33 ribu per Kg, diproyeksikan akan berkinerja stabil sepekan kedepan. Harga daging ayam yang saat ini ditransaksikan 33 hingga 39 atau 40 ribu per Kg, diproyeksikan stabil selama sepekan kedepan bahkan hingga jelang Ramadhan nantinya. Daging sapi yang berada di kisaran 110 hingga 140 ribu per Kg di Sumut diproyeksikan akan berfluktuasi dalam rentang yang ada, ungkapnya.
Untuk harga telur ayam diproyeksikan stabil dalam rentang 1.600 hingga 2.300 per butir. Untuk komoditas beras, gula pasir, minyak goreng diproyeksikan akan stabil. Di level produsen beras akan tetap berada dalam rentang 13.800 hingga 14.300 per Kg seiring dengan mulai melimpahnya pasokan. Demikian halnya dengan gula pasir akan kataberada dalam rentang 17 hinga 18.5 ribu per Kg, dan minyak goreng curah juga berada dalam rentang 17.500 hingga 18.500 per Kg nya, katanya.
Komoditas pangan lainnya seperti hortikultura diproyeksikan akan bergerak volatile dengan rentang yang terbatas. Harga tomat, buncis, kol, wortel hingga kentang diperkirakan akan relatif stabil dengan volatilitas yang tidak jauh berbeda dnegan pekan sebelumnya, pungkas gunawan. (Abi)
